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美女厨房----彩虹鸡丁[7P]

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y R2}-oj5}8tl8q [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
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     材料：鸡柳(200克)、甜玉米(1根)、红彩椒(半只)、黄彩椒(半只)、葱花(1汤匙)
^[9@%l%_ 　　腌料：盐(1/5汤匙)、生抽(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、姜末(半汤匙)、油(1汤匙)
$I1_y6w}/F8{j 　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

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9nD[1[/~Py;vU [font=宋体][size=4][color=blue]1 洗净鸡柳，切成丁状，加入腌料抓匀，腌制10分钟入味。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 红、黄彩椒去蒂和籽，洗净切成丁状。[/color][/size][/font]i,TG$_b

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[font=宋体][size=4][color=blue]3 甜玉米洗净，掰成玉米粒，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水。[/color][/size][/font] K4F@zI
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热2汤匙油，倒入鸡柳丁滑炒至鸡肉变白，捞起沥干油。[/color][/size][/font] %W,E&f j;w

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[font=宋体][size=4][color=blue]5 续添1汤匙油烧热，先倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入红、黄彩椒丁翻炒均匀。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]6 倒入鸡柳丁炒匀，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，洒入葱花，即可上碟。[/color][/size][/font]
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厨神贴士
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　　1、可依个人口味来选择食材，如红萝卜、青瓜、番茄、菠萝、芹菜或马蹄等，都可以用来入菜。 M+L|)Fx D(Y
　　2、此菜的特点是无骨刺、鲜甜脆嫩和清淡爽口，因此很适合老人和小孩食用。Z5A9RQ QF t
　　3、可用鸡腿肉代替鸡柳，两者相比之下，鸡腿肉的口感更加嫩滑，而且久炒不会变老。jY K5b{eZ#m
　　4、可选用急冻的甜玉米粒，想吃新鲜的玉米粒，可买根玉米来掰。另外，新鲜玉米粒先用沸水焯熟，再下锅拌炒成菜。
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这个美女厨房看来和型男厨房是一个系列的呀，既养眼又美味，不错。

是一道色香味俱全的一道菜品哦，色泽鲜艳营养丰富而且荤素搭配，整道菜的制作过程是很简单易学的，关键是如何将鸡丁炒制的又鲜又嫩，在腌制鸡丁的果场当中要注意的是一定拌匀拌透，也就是要让腌料完全地渗入鸡丁里去，还有最好将拌匀的鸡丁放进冰箱里，让它醒一醒大约１５到２０分钟就可以啦，炒鸡丁的油温不能太高要控制在５到６成热就行喽，待鸡丁稍一变色就马上捞出来，这道菜在做的过程中如果没有甜玉米的话是可以不放的哦，这道菜是既好吃又好做绝对值得一试哦，非常感谢大大的美食。

颜色好，肯定味道也不错，哪天有机会做一次

美女厨房，美女就是美女啦，就不知道好不好吃:teeth

哈哈，会做菜的一般都不是美女，美女只会吃。

美女美食，美食美女，美食因美女而增色不少，就是不知道味道咋样？？

这道菜的颜色就和楼主一样亮丽，给人美的享受

这菜一看就知道不错。只是美女一般不会做菜，现在的美女根本就不做菜。都是惯的。

这个菜做了两次了~~真的很好吃q[$UZ}d+Gn T
来这里学了很多姐妹的手艺，生活变的更丰富了
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w 幸福的滋味儿~但是我做的这个菜颜色不好，哎。