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豆豉香辣鸡丁[10P]

　　主料：
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　　鸡小胸4条、柿子椒1个、洋葱半个。
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　　调料：s+i)g(]/L5e3F
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　　葱丝5克、姜丝5克、豆豉香辣酱1大勺。6U0S
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　　做法：
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　　1、鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟；
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`9M%w4bqQ ` d 　　2、柿子椒去籽，切块； U~@Ttd*\M
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h)y:S&MS 　　3、洋葱切小块；
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　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/4-8.jpg[/img]+c u%^*iu-v1bd

'Nmb"`HR 　　4、新淘来的豆豉酱，很好用；或者用豆豉、甜面酱、蚝油、辣酱、淀粉调成酱汁；
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　　5、油热后，葱姜呛锅；/P ^5Z For

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/[N'B5sE}@LEQ3x 　　6、出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色；3A-Z~;u {-F
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1c4s"}N:K d O|IX 　　7、加入一大勺香辣酱炒匀；sM%}5U'Y
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　　8、最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~ F#x
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(H
w)FR%\"y nV8BTF{ 　　嘱咐几句：
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　　1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些；3}B0^ oA5Uv]%S5P7`

f%E1CJox 　　2、洋葱切好后，要提前掰开；N;y tkJK
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　　3、如果用现成的酱汁，其它的调料就都不用放了。C%k d@D9d
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　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/10-3.jpg[/img]