tnwrwqd 2006-8-31 21:41
迷人甜品---提拉米苏[图]
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配料:5aMwY'^9ji L"z'f
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20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2汤匙、冰糖适量c O$p.W3B%vP]
[img]http://img04.21cn.com/2006/07/26/5958554.jpg[/img]z!DFU*sb Kmk2p(y;nJQ
准备C/PD|~;WJ
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1. 将手指饼干放碗中。 5_7i,}7jj%l
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2. 将黑咖啡,咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。 !hZLo q S'dF
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3. 将蛋黄放入加热的碗中,放入沸水中,加糖,香草精,柠檬汁。加水,煮。煮沸后搅拌,直至出现泡沫。 |'K8q;_/K6z#e
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4. 将干酪芝士放入碗中,加柠檬汁,拌匀。
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5. 加鸡蛋和芝士,拌匀,倒入放手指饼的碗中。 _Un2z,o Z3TV)z
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6. 在凝固的物体中,再加一层手指饼干,按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。 I,~v1[:Q!k'~
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7. 食用的时候加入鲜奶,并且在上面撒上可可粉。最后,加入冰糖。Exb$C%@p7l~*HI\
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[[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-31 09:43 PM 编辑 [/i]]
mzdnb 2006-9-1 09:45
提拉米苏给我的感觉就是香甜滑腻。
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有点饿了~
orcliuma 2006-9-1 17:13
这甜点做法看看就得了~
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配料难找~
tnwrwqd 2006-9-2 16:42
三楼的,象你这种怕麻烦的,还是什么都不要做了,就下个泡面得了