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黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
!qm9P F#fN 朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。'\1|RV-B Q5J
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122509460857.jpg[/img]ui-Uf/m2M0_ X
材料：,tr(aMRWr
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：_#t-V|Z ct-EM
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。p7v\a1Dp N
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。*t2SM0M0g/T|+WP
3、酱肉切成较大的块。}tG,Y(V/Eb.Y:N
4、把面团擀平成长方形。
5U]Ka N6z b-r%T|8~ 5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
8v$g&y{S+`d.}s4P 6、在面皮的两端，分别切上4刀。
9D W#VoN@C [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122509462387.jpg[/img]rZ$bE;K yv*`5J
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7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。
3G_aQB8vVWQ1X 8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
(^-g6i#Dp0w?3G;d 9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
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\"O0qB8v 10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
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EGZ&WuYt 阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵