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冷面

[/b]1.纯净水(冷开水也可)加盐、味精、糖、醋、生抽(一点,千万别多)、姜丝、梨片调味做冷面汤,可放在冰箱中冰镇;
K_p.S%}^QFT;wQ)G 2.现做卤肉(牛肉更好,家里只有猪肉,将就)切片，熟蛋切半,香菜切碎,黄瓜切丝,苹果切片,西红柿切片,备用;@&Q%B'v+R0G6Q
3.荞麦面冷水下锅煮至水开，捞出用冷开水过凉;
&v8O`8X^f5B1iF 4.面捞入碗中，加入冷面汤，上面摆上肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果、西红柿，撒上香菜,喜欢的话还可以撒点辣椒油,加入些冰块,就可以开动了!
#RU)vVb1a&Abe*E 酸酸甜甜，清凉爽口,面条筋道...r$q0ZL1QM}ZRz2`
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　　主角荞麦面(上次从北京带回,决心diy一回冷面)s+Jv5g7e
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　　备好料(卤肉是现卤的,香哦2P-O4O8x;r
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$|Y0SXJg 　　煮好的冷面捞入冷水过凉,盛入碗中sz'n5o
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[5U;H^M 　　冰凉爽口酸酸甜甜
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9D+ig6v&R0@ 　　冷面就是这样制成di......