qs20088 2009-1-13 19:51
原味黄油曲奇[6P]
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1、材料:低粉400克,无盐黄油250克,细砂糖70克,糖粉120克,鸡蛋2个。
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2、黄油切成小切,室温软化。
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3/4、软化后的黄油加细砂糖,用打蛋器打至顺滑,不需打发。!b4]5F%r^$z
5/6、加入糖粉继续搅打至顺滑,不需打发。
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7/8、分次加入打散的蛋液,每次都要使蛋液完全融合后再继续加入。~*x2Pm
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9、筛入低粉。