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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]O"V7EF`K4Qw

;}5{t\'W0xK|0y [/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce
O3vy*r8_u(J 材 料 ： ,Q4c"jV [8HIo
煙 肉 2 片 n.ep2a`I8EllP1\1w
冬 菇 2 安 士
dV"qp-c.w;V7W/n 芝 士 粉 1 安 士 (sF;q1mp7J(u
淡 忌 廉 150 克 Gf;e+O,O0tRE
扁 意 粉 5 安 士 p)s8l(i$P.|!D
蛋 黃 1 隻!NV3M4z,m:O0o fI4Y r
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$E&CgHJ%r'W![2w [img=600,463]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1300.jpg[/img]
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1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。
.yxJ\0N*x5H&N Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.4HcY$] Q
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7[?:|p})T(D,mc)|6T [img=600,391]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1357.jpg[/img]
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2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
@)o*j.U{0l#q8v Cook till cream turns thick.
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3 加 入 蛋 黃 。
3`6Th7}gg} Add egg yolk./}Po B9t(q

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做 法 ：
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C+SA_[5y2Y2W 1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
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j 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。
(cW2bh.x2aT` 3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。 s;G&zDp;x
4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。 `As)lst(BNUfX
5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。
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[img=482,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1350.jpg[/img]
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/cO#mK:^ 心 得
mdt!tt6r*Y5u2K c 煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]