一世情缘 2006-8-26 14:10
生炒虾松
[font=黑体]生炒虾松[/font]
Jb(HR#_;B?2B @0T"m
[color=#ffffff]http://food.goodmood.com.cn/[/color][color=#ffffff] 日期：2006-8-25 8:14:40 来源：潮汕美食[/color]
nx i(Y/Y}
/a(| M rr \"\v
主 料： 鲜熟虾肉250克、荸荠150克、湿香菇15克、韭黄25克、火腿10克、生菜叶、薄饼皮各20张（每张直径为8厘米的圆形）、味精2.5克、胡椒粉0.5克、猪油100克。 ~'ITrd%Gm_o
做 法： 1、先将虾肉切粒，香菇、荸荠、韭黄都切成粒，火腿切末待用。
^ T r L;q}X
2、烧热炒鼎，放进猪油，把物料下鼎炒匀，调入味料即炒即起（调味料要先对在碗里），盛在盘里撒上火腿末即成。上菜时跟上生菜叶、薄饼皮和浙醋、酱料。
/K^7d ]iB"e
特 点： 味香鲜嫩，是传统佳肴。
9gL
W ?%gB)e!|uh
[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/146.jpg[/img]
在线客服(1)