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土豆泥三款[3P]

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Qr){9qL@*PO 　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
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　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法：
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　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。~#G^/A"w2L0@;T8N
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　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。w?X,m no6u
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　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。.z
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Yy&g 　　鸡汁土豆泥,F!@3M[3g|
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　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
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　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。A;nLb-V1D m

D~x8V%dH 　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。6mhM4K$gGN

.yT P Kn(?2_l(Uxb 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images20056281604217637.jpg[/img]
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3E7fO#cm:xSA&^0D 　　肉酱土豆泥
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)E$a"A5^z 　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
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)w?+O7@-E6A6kg 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。"v;g8j*az6Jv

G@jt,w-}m$gs 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。OL/].Jx*s[\;T
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　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
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IOyQ Z[_t)z 　　香葱土豆泥#wh[6|m3h
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　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。g5?n,\~4T I

}5XK:g WzP:u 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。