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查看完整版本: 美味又不贵的简式佛跳墙

dayzhou 2006-8-23 09:31

美味又不贵的简式佛跳墙

  
d;^ qgi(p#@3W   
x|5h2Q_L   原料:
-t.v&y1\Q   小排骨150克
/c:El ]r   芦笋干150克
$X(V;MUvJV(R&Z   香菇2朵&Z~#CA0q"`
  猪蹄筋3个%H?%v+HAi9La
  芋头1/2个m%m'u?O
  鹌鹑蛋3个
,g,y;n\G+J"^ Q5l$S   蒜苗1/2根Lv],w Up
  ,C_NE"Le8c B8q
  辅料:
/Cc;yU ?}   酱油3大匙
K[.pZ+hf   冰糖1块 U3\usf m(x"k0l
  
%H,y g yq5q @*_gn(m!]y E8u8S
[img]http://health.china.com/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20060711/images/13461413_316763.jpg[/img]
9]"}g4]S,N$Y'?T j4]"Ol!G?s~
  做法::Bj3_oc,s:y
  1小排骨用酱油及冰糖腌30分钟,滤干汁液后用小火炸至两面呈金黄色,即可捞出,沥干油分。W'PK'ebM"]
  2香菇泡水,软化后切半备用。
7Dw(t.I SJ wM']OS   3芋头切成四块和鹌鹑蛋分别过油,锅中留下1大匙油继续烧热,倒入排骨腌汁加水2碗煮开,放入蹄筋、香菇续煮15分钟。wZX"f%N8?5A{,e
  4在排骨表面铺入芋头、芦笋干和鹌鹑蛋,继续煮约20分钟即可。
#f+~Y,u:wk{iq   )k} z:Ve0F b[d7}-Z
  

harrycn 2006-8-23 13:21

非常的好,我来顶一下

seaqq 2006-8-23 19:00

试试看,不知道味道怎么样

donw 2006-8-23 19:44

一定要加目鱼干和蛏干不然没味道!
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