watergua 2008-12-19 15:11
山寨版“回锅蟹”
原料：螃蟹 葱姜蒜 辣椒 盐 油 胡椒粉等调料
做法：螃蟹先整熟，然后给肢解了（不要说俺血腥，这个词非常生动形象地表达了这个意思）
鉴于会对小盆友们造成心理阴影，这步图就不发了，O(∩_∩)O
锅里放油，蒜片和姜片下锅爆香，放辣椒和葱煸几下，下螃蟹爆炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，螃蟹本身就是熟的，所以用不了多少时间就可以淋香油出锅（俺也算对得起它了，拼了一下，好歹是个螃蟹样啊）
为啥叫回锅蟹呢，想想回锅肉就知道了，哈哈
尽管是山寨版的，但是味道也是不错滴，香辣吮指呢
jxxyww 2008-12-19 21:40
螃蟹的这种做法倒是从来没有做过，可以考虑尝试一下。:teeth
在线客服(1)