查看完整版本: 一步一步做面食：面片汤[4P]

一步一步做面食：面片汤[4P]

[img]http://122.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/11/28/9/11/1171fcc07c9.jpg[/img]
{,ow|2mQ
h_mVa9d}'{C

`B7jsIf1y [indent][font=楷体_GB2312][size=3]不是我不明白，是这世界变化太快，快得让我晕头转向．．．[/size][/font]2yRv GG
[font=楷体_GB2312][size=3]这快餐时代，啥都讲究速度，前两天刚得到＂要离婚＂的消息，说话间人家就真离了，我又吃惊不小，或许对咱来说只是几天的事情，人家也许酝酿小半年了呢．[/size][/font]9~([}Bm6}Y)_'y8F)J
[font=楷体_GB2312][size=3]吃完饭，窝在沙发里，想啊想，突然有了点思路，问LG:" 你说，为什么现在的人，离婚率越来越高啊？＂[/size][/font]
"@V2V7d#mnn [font=楷体_GB2312][size=3]他转头，还未开口，我就从他的表情上读到了共鸣，他说：＂太独立了！＂[/size][/font]
:g(F&|5{JT;y [font=楷体_GB2312][size=3]果然，没出我所料，想到一块去了，没错！独立的个性导致相互的依赖感越来越降低，最初结合时的那点激情随着岁月消磨殆尽，又在经济和生活上互不依靠，男人可以没有女人而生活，女人可以没有男人而生存，依赖感一旦可有可无，便会导致双方遇到问题时互不退让，一个念头：这年头谁离了谁不能活？！[/size][/font]
t%]1ye[bh*p
[font=楷体_GB2312][size=3]是啊，这年头谁离了谁都能活，但活得怎么样，恐怕只有当事人自己知道．．．[/size][/font]x4bpM,^T5PE
[font=楷体_GB2312][size=3]在我还胡思乱想的时候，LG已经开始在客厅里来回遛达消食儿了，边晃悠边指指点点地跟我说，＂没事儿的时候，你可以专门写写如何帮助新婚夫妇处理好家庭关系的文字嘛．．．＂[/size][/font]
,_6p eH?*G [font=楷体_GB2312][size=3]我撇了他一眼，＂我还帮人家？我自己的家庭关系还没弄明白呢！＂[/size][/font]l.dV8vx_[
[font=楷体_GB2312][size=3]LG继续晃悠着说，＂嗯．．．我觉得咱家的关系已经处理得够好的了．＂[/size][/font]+N"`Sw-X}fMB"{
[font=楷体_GB2312][size=3]这话．．．很受用．．．[/size][/font]-a%vz1_%w^o
.Ya#{S7A8b~W
?e
["F&_7G#rc3r
[size=3][img]http://122.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/11/28/9/11/1171fcc040d.jpg[/img][/size]:T1kA6m5x7R
[/indent]
,|Vb.?G [indent][font=楷体_GB2312][size=3][b][u]备注[/u][/b]：[/size][/font]{E!Cz;~ N:Z
\O
[font=楷体_GB2312][size=3]做面条，面片等面食时，面粉里加少许盐可以帮助筋道，这是人尽皆知的，但面碱的使用，并不是人人都用的，与饮食习惯有关．碱的使用会破坏面粉中的维生素，这也是人尽皆知的，但加了碱的面食会更筋道，而且会中和面粉的酸，使面食增香．[/size][/font]
*m$s{)e#K7[e6x [font=楷体_GB2312][size=3]说实话，我也是很介意碱的使用的，毕竟破坏维生素嘛，但仔细想想，一是我们摄取维生素还有其他很多渠道，比如煮粥，豆浆，烙饼等；二是蒸煮面食的时候，高温会不会同样破坏掉维生素呢？[/size][/font]%f)r5Bw6I
[font=楷体_GB2312][size=3]生活中总有太多细节是我们无法获悉的，不管怎样，少量总无妨．[/size][/font]
/ho&|T [/indent]
9Si#p:d} [img]http://122.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/11/28/9/11/1171fcc0093.jpg[/img]
3]C
O?F
-?J"O)yN)oSc [indent][font=楷体_GB2312][size=3]LG最爱的面食之一：面片，连汤煮，调味只需简单的盐，味精和香油，但最好有高汤来提味，味道绝对不一样．[/size][/font]Lv1i
LOh7B
[font=楷体_GB2312][size=3]
9_j{P$ba(T.P [/size][/font]wE?'Y nN%s&G\mV
[font=楷体_GB2312][size=3]（附：简易奶白汤的做法）@ J)l|"Zg
[/size][/font]6^,SD2VL"S5L
[font=楷体_GB2312][size=3]简单制作奶白汤的做法：[/size][/font]
l$I!Ci3K*tS [font=楷体_GB2312][size=3]爆香－炒肉（肉丝肉片都可）－[b][u]加开水[/u][/b]－大火煮一会[/size][/font]-V ]?5tx6g+j(R!W
[font=楷体_GB2312][size=3]最主要的就是＂开水＂，开水下锅，简易的奶白汤很容易就做出来了．[/size][/font]~!W+p'],~)w)W O
[font=楷体_GB2312][size=3]奶白汤有什么用？[/size][/font]@%k'Hm(k^
[font=楷体_GB2312][size=3]看着有食欲，不是清水寡汤的；[/size][/font]

Bq-fF+Y B*c [font=楷体_GB2312][size=3]吃着味儿浓香，有肉味儿．[/size][/font]}EsjQ#f_
[/indent]
SP6e)X|{ [img]http://122.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/11/28/9/11/1171fcbfd19.jpg[/img]

千变万化,毎人都不一样的口味,做法各人而异,而都吃过的面食--片汤:excellence

好长时间没有吃过，不过和小时侯吃的不太一样啊,应该是用刀削的吧

简单易学，而且菜可以根据自己口味加入。的确不错。

大大的图片挂啦，所以也不知道大大讲的面片汤是个啥东西，还是请你赶快检查一下吧，谢谢你的分享！

楼主介绍的面片我在一个老家是西北的同事家吃过，还是不错的。

样子很漂亮，看着眼馋啊。有空试做一下！一定很好吃。

这是舍呢东西啊，没吃过啊，不知口味怎么样，有机会去饭店尝尝

我不喜欢这道面片汤 可能是因为我口重的原因 白不呲咧的 看着没什么胃口 不过谢谢楼老大的帖子

楼主的做法简单方便，不过要是好吃的话最好要把面  xing 一下（抱歉，不知道这个字怎么写），面筋道了，吃起来口感更好。

和我吃过的不太一样，楼主的更香就是了，面片下锅的时候用手抻一下，做的时候可以试试看。

小材料大天地，看来美食也不一定非要名贵原材料