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泡椒鸡爪

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p}*l @y3~S:o/t [img]http://album.sina.com.cn/pic/489442fb02000677[/img]
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fj Lk2h*B@y 准备材料：
gj-K\-yK-]2Gk 鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
"wV] t!d_ 不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿
vGpie]E 制作过程： )[O9u(?S8v;p b
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
cM`p:[ic`)Q 放进冰水里 9xE$pRb
把鸡爪儿用小刀去骨
sB$sw-T*E'\d6vo,q 大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，
A+hv N/Mit+] 然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 ;jg0c7AU)c
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡
S?6`2M2B2u 拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
Ji6~1N+Y 后记：
j3}v0z5e"h 第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。
|*[F(B.RC D 鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻， f)n,t"S;A)A4p.F
花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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