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香辣肉末茄子煲 ~

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.cc2K3@)J [/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]
6H3X:HJ8U'u^!qV 　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌aOK:w/x
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~dW:Phn/x-TU,[q_ [color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]
b#_)k3hnvX 　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）
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~A&c] NU?@6id"K)V [color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]2N)u rd'uH3kE)?
　　重要材料：蒜茸香辣酱b1JXk3x7B,c }2j
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]
ls:cUSK{ 　　肉末用油煸炒Qs7mGtI-N
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YDS,o~!|.i(D [color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
&?gN'`^ 　　捞出肉末，余油炒香辣酱
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]
aV;b(zZ-z4Z 　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖j'c~VRPPc[
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k9m-A4@&l AcU$r [color=#404040]第 [b]7[/b] 幅上传的图片[/color] EC \H+d!z-A
　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟/BuI
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J`s n%jMS 　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲*g!RjV[:e{
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2Q:r2J!N q;S s [color=#404040]第 [b]9[/b] 幅上传的图片[/color]9s6^Mq4`
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅上传的图片[/color]jQ+O:zK&G&B(N&_
　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！