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欧芹鲜虾南瓜汤

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8n rG];_!P.x8lJT r:AW2R2o;hx+qR
[size=4]原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,
4P8hU1l3hP 调料:盐,鸡粉[/size]4{&|M(Hz ?.D1ym
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[size=4]做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.w3c D;M3En^d(ee|
牛油溶化,小火炒香面粉.
[(H:E+b&?G 虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.
a u]X&k(@"u 南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.[/size]y,W0[Q/M0o9[
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xR a,nx CQ { [size=4]锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.[/size]
3_(T7c Xu&^E T [img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/month_0702/DSC00114_MWtR7SETrNWi.jpg[/img]9rn a8P
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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……4O.U|)J+dS ZK/]
哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。