查看完整版本: 豆豉苦瓜炒肉

豆豉苦瓜炒肉

本是苦瓜牛柳,今天没买到牛里脊,用了猪瘦肉代替.i,V4}.lh'BS
+ao(v6h _B
1.瘦肉切片,入料酒,一点酱油,糖,淀粉腌制;;~%M+f
i#J
2.苦瓜去囊去籽洗净切片,入沸水内焯煮1分钟,捞出入冷水冲凉待用;g,v\&IJv!R
3.热油滑炒肉片至7,8分熟;l|fpzt G
4.锅内留底油,烧热后将蒜茸,姜末,豆豉加入爆香,再放入苦瓜片肉片大火翻炒片刻出锅.!Xr O(ne!N
%Z~#c/KQ-o
还是用里脊比较好,瘦肉明显不如里脊嫩.1`.D*m;eA
KZ0U-x
tm!m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060702/1758761520060702214820_640.jpg[/img])l.x!y0u+T
第 1 幅上传的图片
-E,^,hrI 　　喜欢豆豉的咸鲜香辣 怎样做 都很下饭
oU hD/H b-YD8s 4ZXJ&|3HUx#w"X;g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060702/1758761520060702215014_640.jpg[/img]
A{']4jy[ODS
zW[ 第 2 幅上传的图片
7v!On$d]#o&pw*?P%W 　　苦瓜清凉 豆豉鲜香 夏日开胃又消暑

苦瓜夏天吃最好了去火消暑!
-_z8y^T 去小豆豆,
!HO yFi-EH 美容的效果都不错!

这个好做，不过现在的苦瓜已经不那么水灵了，唉。试试看，自己做的出来好吃才是真啊！呵呵
*Y2oRn} TL-KkG 谢谢啊！

好啊，这种菜好学，谢谢了！！！