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查看完整版本: 自己到外面山上去弄叫花鸡

stczh 2006-8-19 09:20

自己到外面山上去弄叫花鸡

自己到外面山上去弄叫花鸡 7f z/KX]l
原料
!q:`$iKd^ ~
S3XS(h0Ld 盐,味精,花椒,海椒面
8Nk$E NA$z }%t 荷叶(没得的话,用大点的叶子也可以)
u:]'o2| aZ ^#n~Z,I 黄泥
D$]8|c*}S4] 材火`C3we`*M[x
还有就是,要带张嘴!9vl_%R9U7T+Z nV
方法:1Zd[tQR*|,~S:z6j
先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!E ^"{1uGX2bE w'R
然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!
-W.Nd,Z+D)@ 腌制十几分钟x6fG1Gm
然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
r q!f dp `0^C 包好以后,用藤条把荷叶拴住
Z5d JJ$[7{U|Dz 半完成品
!M*xg2~4P/Q r!\ 嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!Pc(@N)DU4S&v
再在地上挖一个坑,作为炉灶。,V%p1{BpJ e P1\,`
生火,烤鸡!
Er/FAh!Vmc 熊熊烈火及木材-k|2v }/t o3d;w
等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
.kw P-^l 先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
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lX t^ V Ok&L0TA 腌制十几分钟
0Qj5UeBnC 然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
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包好以后,用藤条把荷叶拴住 R-cg6uehQ]
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半完成品+I&u1_!A3l9\_
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生火,烤鸡!
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}p|LZ*t/J3w 熊熊烈火及木材[hb7Ax~T
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? Tg)eD 等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
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轻轻敲打,揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷涌而出!!$q st2VH
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\8RPZ,K#\uR 下面的荷叶还没有被烤焦&g%eF[ t'W/v
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放到我们临时的餐桌上,期待揭开的那一刻 ?!yP{ G:]u2bc/D S
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A2G:^%h\9T7E| 一下子,鸡就被我们吃完了,哈哈,好爽~~~~~~~~~~~~
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格格妈妈 2006-8-24 23:42

虽然不一定都去做,不过都来看看吧,挺过瘾的

sq2 2006-8-24 23:47

说句老实话,你的鸡好象还没熟吧!

worini 2006-8-25 12:15

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

格格妈妈 2006-8-25 12:35

别说了别说了,口水又出来了。

aretwo20 2006-8-26 00:27

洪七公投胎转世了。哈哈

longlong 2006-8-27 20:55

先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
}QA"Rs c#[}"s )y9l lB(og#Yde
/W-i;d4D1Q8H U [2O'x
呵呵,杀是杀了,你完全可以保留鸡毛的,当用湿泥裹紧烤熟后会随泥巴脱落,那叫一个香!——十几年前的做法,仅供参考

dextor 2006-8-27 21:53

好啊,这也行!下回出去玩也试一下。

lsiuming 2006-8-28 06:58

我也挺难做的~支持楼主

大大大象 2006-8-28 21:11

鸡是很好吃,不过吃完后也注意下环境保护,把垃圾带走,别污染了环境!!!!!!!!!!!!!!!!!

stczh 2006-8-31 07:55

味道特香!!烧的时都闻得到!!哈~~

格格妈妈 2006-9-6 23:19

要是中秋节的时候,找个小土山,把叫花鸡埋到土里,然后看月亮,然后边吃边看,那感觉,钢钢的!!!

honglang 2006-9-7 14:32

真好,看的我肚子好饿啊

tailer 2006-9-7 16:52

[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pM0jCSUoiRhDXzkPO3-rznnFA0RgkXocS2iYhubaeix83_7NyCr_RRzpVmtWRF6LlW7YAACgjpboF8BcCyLNDjdXQr7BuN_29KGJZVwggv-j_6l3JdoENq8cEvVUHdAUommJXP7FmexM[/img]0I#juEa)aw.p
董存瑞:P

taifeng 2006-9-7 21:19

不知道洪七公的这绝技,楼主学到了几成呢?4X+@6{tI0@$^}
感觉调料少了些。

alinalin 2006-9-7 21:41

两个问题
~` ]Q J2X4UX @ y 1。没有搞明白搂主的鸡是哪里弄到的,搂主说杀鸡最重要,我看最重要是要先弄到一只鸡再说。0\[n:?r
2。再有你们也太不注意环保了,吃完的垃圾还在那里。

yjkwgj 2006-9-9 06:58

说上一点楼主你只要小孩子做事这是不对了哦O-C:_o n)?v)|V t
用松果烤的一定好香吧......
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