stczh 2006-8-19 08:43
香菇烧菜心
原料:
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菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。YNB:w:W|!r'hYX
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060817143926177.jpg[/img]X'y*q!q0~{,Lw
做法:
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1、锅置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。[B Z
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[url=http://www.meishichina.com/]美食中国[/url]
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2、将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。
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3、放入菜心,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀。^-xvo4d$x7N&l3H
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4、装盘,上桌,开吃。vbCb$K?w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060817143958862.jpg[/img]