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自家啤酒鸭

[pp=btta]重复贴。原帖为：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=158473&highlight=%C6%A1%BE%C6%D1%BC[/url][/pp]
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|#}7u+S4W)K7H eN 1>新鲜鸭一只.然后切块
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2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉kv#Do)yq I

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Qs` 3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味?8V\H&I9IQ7?'H
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4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~ fu2G%@#r`
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5>闷到没水之后就可出锅了~NcDb+|i
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这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~U.tRM0S)ay
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也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~
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只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*
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C+b5XXr'N+lo a'HaAX [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013839_640.jpg[/img]
xMw"kF3YW0y8g0Bs 第 1 幅K @S-r@bVXS
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013847_640.jpg[/img]/`(x+K0wV{ r
第 2 幅$h
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:55 AM 编辑 [/i]]

哇！！！好诱人啊，口水都流出来了。

哇,真的好诱人啊,赶明儿做不念旧恶

这个。。。 看上去颜色不错 不知道吃上去会怎么样