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鸡蛋韭菜合子

做法:
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(b-CG;_7L~ 1>韭菜洗干净.凉干<要把韭菜凉到没水份>切碎不要剁.然后放点油和盐
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'|$}1yo/i 2>打鸡蛋.按分量打鸡蛋.一个韭菜合子需要一个鸡蛋.V"V C } t~

z?$a(KG o~(}1oz 3>和面.把面分成一小块一小块<大小自己定>然后擀面.*R|c*g*?:B q TkA
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4>擀好的面片放一边.然后扑一层韭菜.淋上鸡蛋,再放一片压好周边
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5>然后放油下锅,小火煎到两面为金黄色..
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6>快煎好周边再洒一点水,这样出来不会太硬.
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w`;E^sM"Vu8q(A 做好一个时,把合子放在一个盘子里.+j0i!F0KT-K
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第 1 幅
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!Y4t rwd%X O 第 2 幅
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第 3 幅
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b)R`"d0G1s;Ed*Mb 第 4 幅
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第 5 幅
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第 6 幅
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第 7 幅EZ6nDIv_[
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第 8 幅
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第 9 幅

俺的家乡菜，从小就吃。昨天刚做过。

再说一句，好像只有俺家乡的人做，才会两张饼合在一起。其他地方都是一张饼折叠成半圆的那种。5p } mdpN5C T*B
可能是俺的家乡都用大锅。呵呵

莫非格格妈妈斑竹是山东老乡？俺可是正宗如假保换。

山东人都知道！