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肉末旋饼[5P]

制作方法:[b]主　　料：[/b] 面粉,猪肉 [b]辅　　料：[/b] 葱花,椒盐 [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175116.jpg[/img]
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做法：
Z#R~5nU 1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。 p^d8|#B a:H:F
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175135.jpg[/img]\y N%N){*m
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
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@]0A @+R},i 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。/[`5NRQ
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4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
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开水面团做法：,O)ih-a7[(q
材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。&JZ"~(^|%n5xs\
1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。
EB-|@|4SeC 2.用手搓揉。
#m+k9k6J&E_ 3.再酌量加入冷水。#WLz"h;d:p:h
4.将冷水完全揉进面团。
\m%R'oN 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下