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冰糖肘子

[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料：肘子。蔥、姜、八角 Etc
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6HY#\8OIU'B 原料入鍋，加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開，然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。
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放入“老滷”。第一次做的話，加生抽、老抽、鹽、冰糖。
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\1lh?:tM 繼續煲一個小時。!H8@?B(y{m9m]h
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~r0|v/[d'CX_ 成品。[/size][/color]
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