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红酒烩蜗牛

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来看原料：
z\w`&vv _p'c 干红、威雀、蜗牛（中华白玉）、洋葱、黄油、干香菇、玉米粉、盐及桂皮（未出现在此图中）
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ps：
\+F5E1J:r,b;M 西安的同学可在炭市街偏西一路出口西侧买到新鲜蜗牛~~:n;jW7wy cho
售价500g/8块，这8个一共4块钱~:W5EW*{H\5g6|+P} m0Y
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xI8\j2qe7FQ 锅中水烧开~
#Q7J2@"T'@Bb 放入蜗牛煮3-5分钟~~h'S/{*L2f|
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF2006616147.jpg[/img]5LSO,Ah;Gh9?!B%D
用叉子将烫至半熟的蜗牛肉挑出~`c4gV0F^:s
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661611931.jpg[/img]K;pB8wv
将挖出的蜗牛肉去掉内脏，加盐揉搓去掉粘液~
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洗干净粘液的蜗牛肉~：）
"h~i lLDa [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF20066161274.jpg[/img]}Uqz.b+`J a
干香菇泡发~~
F2^ l1DA(C| [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661613056.jpg[/img]
n!uG&Rs}R4x$h 与洗好的蜗牛一起切成丁待用~)Q/ZA(e2O2u)q
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF20066161341.jpg[/img]
:}D st/yIb1M 起锅放水~1G3ij*y&w(W\;l/O
倒入刚才泡香菇的水~：）
7I.?;R.X!v,G [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661613633.jpg[/img]9m5o)g.j@rN|
来看干红和威雀~~~ ]s-q_t^vx
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r9~,rG k 分别倒入威雀~
zIl!C|/Z&`Bj [img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661613942.jpg[/img]!P-M/dV"HUQhL
和干红~ Gr*R)F!`q!u3ZF
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006616/UF200661614246.jpg[/img];H@S[ `#Z%[ a-n
到入香菇及蜗牛ifRi aCG1x3u3~(QW
再放入盐及桂皮~
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M)[i.jH!S"xQ.ws 放入锅中烧开，文火炖1小时~
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J ~G 期间将洋葱切小丁~\eL/B r`
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c X0\"H2oKi 锅中放黄油，将洋葱爆香~
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^l(O 将洋葱加入炖了一个小时的蜗牛汤中~
)zwB8[`;CF 然后准备玉米粉~：）
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加入玉米粉后烧开WWyM/Z/]XE.t
调至汤汁浓稠时起锅装盘开吃~~：）
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