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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：sGN Sr6| g"~hx#W
      主料：当然是排骨了
B6n`y.F       配料：冬瓜、小扁笋
5iZ1`XkQ4H%F       作料：料酒，生姜、葱、盐等 'v+wCZZqwPi
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c)sRC~J)JT 排骨切块洗浄 N u B9?7RO
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F,LG"@ad'r 冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄 5P!Rw4`"q$RB-@
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0?P9u[t1yM3[K+K9\-U 先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。
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q8mKl0a:?NH 出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明 ;H}miob
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9y*f E([)H;u!Zo 鲜美的冬瓜扁笋排骨汤
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瘦虎之冬瓜扁笋排骨汤