tootoo 2006-8-11 12:16
泡椒鱼
在超市看到有泡椒鱼的袋装料,所以就买回来弄了。偶买的是鲈鱼,因为偶家宝贝不喜欢鱼刺多的鱼。
*?4@)O ]? i#tq3c*~
4[rhC`0m.N$C
做法:1、鱼加入生粉(偶用的红薯粉)、盐、生抽、二锅头腌制; \F [8O0YY~
2、因为偶只买了一条鱼,所以没敢把整袋的料用上,偶只用了三汤匙,剩下的拿碗装了留以后用。油入锅,加泡椒鱼料,煮开; W b:O.|8C*y)e|/w
3、加入高汤,煮开,放入鱼。盖锅盖,煮开,包装袋上写说煮开就可以上桌,但偶不放心,偶煮了大概有七八分钟吧,鱼肉依然很鲜嫩。%_
FF$vV:cTJ
l
[img]http://webbbs.oeeee.com/articlepic/2006/8/9/2006891146270258.jpg[/img]