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原料：荔浦芋头400g 绿豆沙4匙 S}'z`f,qx

T4zQ:R eV*i     做法：将芋头去皮切块（我买的是已经去皮的，这样就省去一道工序）；6M%ise,VX-g1Ep

H0|nxnnAf     上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；/mT7sbH"Q&v
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    将芋头放入容器，用汤匙捣成泥； ;}"d J$e"p
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    将芋头泥搓成丸子状，备用； me D*D"St+V?I
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    锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。)F5M5`?'yYL

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&?N@JB9i 冷食、热食均可，香甜软嫩。 D8?e|.t9\9E5N

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I%K3@)h:dwcF 荔浦芋头400g+G `XE|~;p

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8sGs-S Qz L 断面有这种花纹的才是上品。$L&]qZsF1p

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蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入味）
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*aQ+Ld(s k5_?6Q 淋上绿豆沙，大功告成了。