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菊花酥

材料：12个
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F4i8|D7F\] 水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml
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油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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7L2uP&Yiu&i'b 其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）@y.}*L`4j Gx

\'Hd&S S$v D6rE 烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟3e#W#\QX#DAi

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i#hH#K 制作过程：
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1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用
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n`'a+O8^QV 2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份
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%i3u wc&|8RZ0sX[ 详细步骤如图：
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水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮U+`q H']

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包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液
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蛋黄酥的造型
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标致菊花酥
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~$@"Bo$r9ejRgc

3N9s*H9m^$L/l9pw 油锅肯定不成的！