查看完整版本: [轉貼]蜜汁排骨(图解)

[轉貼]蜜汁排骨(图解)

先发一张成品图FZyK$?0X

[)fDh.G*}vk [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_05204020815129551657646.jpg[/img] GQ5v'K"\A2pO6S+m*?a*y
$y0v#R}+J(zH
排骨砍好段，洗净，晾干水份。
#?8[f%_1inl/GB@ "}*jyA%O6sj?3N5m

6x5xDK@%x9`/u n*T/jT
`!~-Um
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_06204020815127263000347.jpg[/img]
,T^;\qO %i'D$c1H\A

j5kn~N Q 下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！
1vAQ&?!Z$k6A!n2W6l }+Vf8q5?*_,n'gb
\b
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815122172210148.jpg[/img]TH+[u\xQ3ZI1T
G)zJ3~C y7x
锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。
Z"z:Kk8Up!pm5N kCs8d1n
k.]#q@RV] M(I
这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试!
4?@&v}'h"Y 3Inv1fDz Q,qxz v

!QL6FV&? i [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815128781143849.jpg[/img]

楼主，请问这个菜和川菜的糖醋排骨有什么不一样吗？

好菜啊，看着都有食欲，谢谢了

很不错的好菜，让人很有食欲，夏天吃很开胃

楼主的做法较为简单，而且实用，在家里作应该不难。

给我的感觉象是凉菜啊，不过很开胃的

很实用也很简单，谢谢楼主了