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葱香玛瑙豆腐

[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a1[/img]
]T|S*n3A [img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a0[/img]
-_)G7LCvs&U3F [color=#494949][size=2][font=宋体]主料：

~Y@Zw'CK 盒装豆腐一盒、皮蛋一个、蒜、姜末、葱花、花椒。[/font][/size][/color]
'q*cO#x'@q [color=#494949][size=2][font=宋体]调料：
K$neV:k$}:I 酱油两调羹，香油一调羹，糖少许（以上混合后调成汁）。[/font][/size][/color]VQ-hw
UUx7q
[color=#494949][size=2][font=宋体]制作：

`]Ix:^;r'M#D#a ⒈豆腐在热水中焯一下，取出放入凉水泡凉后捞出控干水分，切厚片。排放在盘中。0wG7o.`fe
⒉皮蛋剥壳，切成小瓣放在豆腐上。
K Jsgwhs%g ⒊净锅下油，冷油下少许花椒煸炒，当油温烧至四成热左右时下蒜、姜末爆香，最后把小葱粒放进去炒一下，等葱花微微变了颜色的时候关火浇在豆腐上，淋上调料汁，拌匀即可。[/font][/size][/color]
xO+t!~ g(u$J [cAA [img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a2[/img]