李渊 2008-10-14 07:41
野山椒浸黑木耳
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重庆就能吃到美食也能学到新的做法，梅花姐姐总有很多好吃的东东，每次我特喜欢吃哪一款，她就会教我做法。这野山椒浸黑木耳也是上次回重庆时她教我的，一吃就爱上了，特别的爽口，在夏日胃口不好时确是一道好菜。 :`oL0xm#s\
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材料选用黑小木耳，大木耳的口感就会差许多，小木耳用冷水泡发后，择洗干净再用凉开水泡十分钟捞起备用；胡萝卜刮去皮切薄片；子姜洗净切薄片，芹菜叶择洗净，野山椒一瓶 Ju`\ nA|j
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先调汁，把野山椒切粒，放入盆里，倒入瓶里的野山椒水，加入适量白醋，白糖，味道，盐调好味，一次可多调些，用不完的装瓶放冰箱，随用随取。
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汁调好后，把所有材料放汁里拌匀，入冰箱一小时后即可食用，实在馋的话半小时也成啦
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好啦，一小时到啦，装盘
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酸辣甜冰，真是爽口哦$b,WCUh1O;~&S
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shyfox 2008-10-14 12:35
凉拌的呀，我还以为是要下锅暴炒呢,不知道怎么的，我一吃凉拌菜就拉肚子
dandan763 2008-10-14 12:57
看来是很容易学的一道菜,不过天凉了,吃多了不太好,夏天再多做.
whywhywhy0 2008-10-14 16:27
酸酸辣辣的一道开胃凉菜，制作选材都是非常的简单，值得尝试一下，谢谢大大的美食！
flyltt 2008-10-15 10:10
对于凉拌我是有点担心的，因为不是很喜欢哦，如果是煮的话，就更加好的了
comcn110 2008-10-15 10:38
这道菜很好，有降血脂、血压的功效。新款体胖的朋友可以多吃
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