WQ94770683 2008-10-8 08:08
鱼腹藏羊肉
[img]http://bbs.hx365.net/attachments/dvbbs/2004-3/20043685219951.jpg[/img]配料:
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鲜鲤鱼700克,净羊肉200克 香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克 红辣椒15克,精盐、酱油各10克,料酒25克,醋、糖各20克
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制作方法:u]-COV[
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将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制; 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟; 将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可。
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注意:
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营养成分:胆 固 醇:160毫克 碳水化合物: 22克 蛋 白 质:157克 脂 肪: 26克 热 量:976大卡 v)twsl._m$K
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风味特点:
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山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,烤制而成。成菜色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常。
cailang88 2008-10-8 08:25
看不到照片!鱼腹藏羊肉真想品尝,不知什么感觉呀。
whatwhat 2008-10-8 08:59
这道菜不错,如果更多会更好,再来一道吧~!!!!!
这道菜不错,如果更多会更好,再来一道吧~!!!!!:teeth :teeth
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duleidd 2008-10-8 09:38
看做法感觉做出来应该很香啊,可惜家里没有烤炉,只能看着流口水了
老大老大 2008-10-8 10:41
一定很好吃,可是就是看不见图片,鱼肉 羊肉本来 就很鲜美