123456girl 2008-10-7 10:50
水果炒饭[7P]
[size=4][font=黑体][color=Blue]水果炒饭[7P]
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材料:白米饭(2碗)、红苹果(1只)、火腿肠(半根)、番茄(1只)、香芹(1根)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)
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调料:油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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第一步
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1 苹果切半去核,切成丁状,放入淡盐水中浸泡;鸡蛋打入碗内,打散成蛋液备用。 6k9o7}+}%eq7K
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第二步
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2 火腿肠切成丁,番茄去蒂切丁,香芹摘去老叶,切成末。
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第三步`*dh k:@Q(?cF
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3 烧热1汤匙油,倒入火腿丁以小火炒至香气四溢,盛起待用。
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第四步v~+n0yF2m7Q;Y
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4 旺火烧热干锅,加入2汤匙油烧热,倒入蛋液待其稍凝固,放入白米饭快速炒匀,至炒成金黄色的饭粒。 B%U~)Jl)NfJ
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第五步
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5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味,倒入火腿、香芹、苹果和番茄丁拌炒均匀。
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第六步B%D/w2qak^
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6 洒入香菜末,与锅内食材一同炒匀,便可上碟。
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