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香芹炒牛肉

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f;a oHa$I 原料：
9qgo|(D r%B} 牛肉300克，芹菜150克，红椒少许。
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辅料：
JE Q h]PUhh/^g 姜末、葱段、姜片各适量，料酒20克，酱油10克，白糖10克，胡椒粉少许，淀粉5克。
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]3PJ xw%a3D2] 做法：
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`%Jmv 1.芹菜择洗干净切斜段；红椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。
pD)UE%J @n 2.将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。
+^_.Rp*Nj7z 3.锅内留底油，放入芹菜、红椒片翻炒至变色，下葱段、姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。