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牛蒡鸡肉卷[18P]

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4f \e.X2ZbXC5d 牛蒡洗净，刮去皮，
7{7z!Lz-U[|/[%Z 　　切成粗条～～～Q5V%K"de.r
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　　放在开水锅里煮到发软～～～
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Ge+^Z s `Pu 　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～
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　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～
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　　卷起来，
G{ ]Zu,T-x-v#n)Y5\ 　　用干瓢扎三道～～～
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5ccs4Qh5?Q 　　全部卷完，
h%Ly4Q#C1g 　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，
N-]D;`e7M 　　先煮开～～～^s5^1_s
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　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～!v8X C/r.Ab@0Jj
　　
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　　用中小火收浓汤汁，
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^0H 　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～
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　　捞出来放凉一些～～～G6Yxr4f_)O
　　
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。