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养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

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[b]推荐理由：[/b]^dM1j#or bz
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爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   VUk$E?Q%_

!b(l)B rR/?\mN 用 料：jMGI!^lU
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乌鸡| 半只
7W$o]{}j 牛奶| 约400克
k;cV|EgK @ 姜 | 3-4片 E,fIA^Oc_

a$Q@Xl+~ [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/1.jpg[/img]
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^6u5I G NY'I 把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。eT.QU6bW_
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[img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/2.jpg[/img]
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)id7Z5uQ4k!E}s 水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。
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YO[hxD$S%N [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/3.jpg[/img]
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水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。
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[img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/4.jpg[/img]#N2csU~Q8ad

I ~~Z3B)E+l"i` 文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可
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[img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/5.jpg[/img]5XBR'J&S|

q9j'h4?-Xe G/d!i 记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！[/font][/size][/color]

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.