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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 x(hv0` NmT*@#oO d

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^.f)XvSVU3I 材料: b2^ZW6Ppw6y2X T
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  青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯(KkN a/@d%cM^3B
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  调味料A:gs)A t4W*Wr4W`g
  香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙W&Ih sl9yl

0K5s d;o/]+S&T/[7lc   调味料B:.cl&npv F Q
  糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙'p9gKHC+Ih-k+J1z*z

MmI%mD   做法:?Ht4H} D
  (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。.Jxl3P:c7huI
  青豆仁洗净沥干,加入米中。
BE:v8nl&[6D)s7D   (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
-x0fZ0fY]?xI-~   (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,
$n/s%z[7Ep(P   然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀7@'U`9~E9u
  即可。
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_ ?_7Y1Ufw}.L   ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,v2@{!\8cl
  因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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