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16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭
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[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166399.jpg[/img]

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1N4MC6Se 材料： g&l4z;i6Vs
　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯
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　　调味料A：.{4aC5|4vt
　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙
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,[4J&{u9Iti 　　调味料B：t9n!rv]
　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙 o E4z@Y\'K:N

"I0mp]Tw!J/v 　　做法：:F%m!okK7~~+fM
　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中， q3GXg"x
　　要煮时再捞起沥干水分备用。
}O8T"k/L7a3}l6eb 　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，
2GFyG t 　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
Cx9X0~@{"a\8Pn ~ 　　放入电饭锅中蒸熟。0uh*G/oK(v
　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，-V;GC Q*DA6w
　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用j{.xTO
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图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。J/}{1rE0U
一会找斑竹给你补回。{%f6DDp h&f3mtn
A(qR"y9n4l D]
[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？BxQ\E
既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！
"@8R+D_
T:i_ 再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？w\ V$Sl y(i%o
量是多少？