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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭
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材料：  !S7u5\Y2d;v
　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯
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k8r&ym dY?-G 　　调味料A：
(pw0A4V C'Cw 　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙_$tfkL/FM

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I 　　调味料B：?#y \C"|*TN#b4F
　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙(x.{ph o#p3ELuhR#C
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　　做法：1Ki5Wc
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　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，2m!Y)^$}ST
　　切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，
IfBe&oSp7fr 　　用热水汆烫备用。
{K"ER:Hu;~\ 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，Wd[i{w@E0H
　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。_$QEt+FJ&fnZv
　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。
(Z9y]u&gz 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、 Z1m%j(?;@ U)f6G
　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。