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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊 y]Ib:~3f%TT+R

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Ac+z1@HiN0I!]${ 材料：
9v _%L3}-Dk 　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  5}"Q}.i;T_-@Y5v
　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯
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ttI8kp0W 　　调味料：(yoBAFptX*^
　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   
E-D1D(Tw(FN&r 　　香油2小匙   胡椒粉1小匙
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7?)N d*yv ](@ 　　做法：lGbZ1\F?zH
　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。
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YdFev@ 　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。4LMm uqu*J*D,T
　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
AU)q| J?R 　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，
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] 　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
~4IgffK+o[#|9bC 　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，
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　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，
]m#[:om)ys?!lj[ 　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
o8X1}y:O'~;vO\ \ 　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。