botong00 2006-7-28 22:50
16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭
姜丁鲑鱼饭
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材料:
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嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
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调味料:kZ ]L;[.C
酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙!Y(~.\:C$KXpC
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做法:
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(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。&@1[$j"iD8n}@)D J
(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
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(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,
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开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。