查看完整版本: 简单易做的家常菜,肯定有你想要的哦!多图

简单易做的家常菜,肯定有你想要的哦!多图

炒河粉~~~~~~~~喜欢吃蔬菜， 所以加了很多种蔬菜进去（豆芽，生菜，青红椒，红萝卜丝）CL*K3|yh z?$b
　　做法：蔬菜该洗的洗，该切的切，洗好切好放在一边备用。河粉清洗干净沥干水份，坐锅点火，油热倒入蔬菜进去翻炒到半熟的时候倒入河粉，加入老抽上色，再放一点盐出味。然后不停的翻炒到每根粉上面都均匀沾上老抽色出锅就可。
S.S#R \H;]-OP 　　^^"m8K\~"q
[img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/4/20/1476208_1626998.jpg[/img]bkBG'U&EfL^
黄瓜皮蛋汤，这个汤是我一个成都的朋友做给我喝的，喝过以后就念念不忘了，皮蛋特殊的香味加上青瓜的清香。 :hy?2o)C
　　每次都吃到欲罢不能。后来因为减肥的原因。我把这道汤改良了一下。暂且取名叫虫式皮蛋汤吧
4L.u dS? U(w]_ 　　做法：W6I A4C;T Ct
　　黄瓜一根，切丝摆到汤碗里备用。锅里放水烧开，皮蛋切块扔到开水里煮到汤色发白的时候加盐，几滴油，把皮蛋汤倒到装黄瓜的汤碗里既可。
k"o~Oqo c8cs 　　（成都朋友的做法：皮蛋切片，黄瓜切片，葱切粒，坐锅点火，锅热的时候倒油进去把黄瓜炒至断生铲出。锅里倒入一大碗水，烧开，下入切好的皮蛋烧至汤色发白。下入炒过的黄瓜片。加盐关火，出锅既成）&eB m+|(`6w6d.]
　　
u5X/f!EM1~Q$}9[2E [img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/4/20/1476211_1626998.jpg[/img]
-xW4D"x-ccR6s 　晚上做的懒人炒面，简单得要命，完全生手也可以做出很好的味道。
/?bXR*{9u 　　做法：挂面一把，任何你想吃的蔬菜。
wxs"]-l%~7@aN 　　锅里倒入两勺油。把挂面掰成二段均匀洒在锅里。倒入一点水没过挂面既可。中小火慢煮。h,A0?*t7M$f _ t
　　另，把你想吃的蔬菜洗干净切好面也差不多煮软了，把蔬菜放到面上，加上酱油盐开始翻炒吧，翻炒均匀就出锅了。我做好个面，只花了十分钟。简单吧。
,h*]BZ0h-v5m/} [img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/4/20/1476934_1626998.jpg[/img]MP{g-}&~OL;p

X$xd6tC Ib5v
O-Oo,|J6_ 中午没煮饭，把昨天的剩饭拿来做了这个金包银蛋炒饭，我最拿手的一个炒饭，可以把粒粒米炒得跳起来。*f
c"V k]2`nT
　　
"B E gX6v oM M [img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/4/22/1483412_1626998.jpg[/img]aS H1FW&{
要使饭一粒一粒跳起来，要这样做0kEa.ztu
　　先把蛋打开，搅均
lOy&v7Q;_*V{;A1P_ 　　将剩饭打散，不结块，倒入蛋中混合，使每粒饭都粘到蛋液
q9z9v4R+p8x 　　然后锅热，放适量油，油热，倒入饭，炒，这样饭就会一粒一粒跳起来。 Xxv&E$tCDY
　　不能蛋饭分炒，也不能先倒入蛋后倒入饭，或是先倒入饭后倒入蛋，要先混合，一起倒入。!X)yH8N#?M0\
　　没见楼主的炒饭图片中，没见一点蛋块吗。全是一粒粒饭上裹着一层蛋。,E"L:Y GVXt A
V
葱油茭白
@Ugy,X/o 　　很简单的一道菜，五分钟搞定。\(sH _-p/ER'm
　　做法：茭白切丝煮熟控干水份倒入大碗。葱切碎辣椒切丝，不吃辣椒的可以省略这一步，放到一个小碗里，加入盐，锅里倒油，油烧热的时候把油倒在放葱的小碗里，把葱油搅拌均匀，倒在茭白丝上拌均匀就行了。
3Y8WQ'U0SR 　　J*l#J}'Z6gb2P
[img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/5/3/1524970_1626998.jpg[/img]2fC,WG5j&\X
辣子鸡。
D(XC$i9N [img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/5/3/1524967_1626998.jpg[/img]
({$VEUNF!Pm 现在把辣子鸡的做法贴上来，有需要的朋友可以参考一下，
'Lpwpw 　　
!{z
~um0p%M 　　材料：鸡一只，姜适量，葱两颗，辣椒半斤左右，花椒适量。 _p+O
E'yV,X4[a d
　　#P)rh-Q?C,bi
　　1：鸡一只洗净斩块（这一步可请超市的人代劳）鸡肉洗干净，控干水份，加盐腌半小时，再放淀粉腌十分钟，1 p6{Ag$P5P#i
　　
G(o:V"fI*g s~:S 　　起一油锅，油可以尽量多放一些，油温六成热的时候下入鸡块，开中小火慢慢炸，炸到鸡肉呈现金黄色，捞
aQ5l%e,X[ 　　_y:k)I1B igy
　　出控油。 Bn,pCF*D.iQ
　　W_ YLk
　　2：锅里留少许底油，下入姜丝炒出香味，然后开到最小火把花椒爆香，倒入切好的辣椒慢慢的炒出香味，倒
J2P4x m4OzA/Vr 　　
NA`sJ!w4O0A@ 　　入鸡块继续翻炒两分钟左右，加入葱花，出锅既成。 U
_y(h s)j
　　sSk!j7~.DV-~
　　（备注：先加盐腌再用淀粉腌，这两个顺序千万不要弄错了，因为加了淀粉以后就裹住鸡肉表皮了，味道就
#J2Hq9Ozq 　　
0}.g4NLb!zg3l 　　进不去了。所以切记这一步，而且盐要一次性加足，后面爆辣椒的时候不需要再加盐
o5q&_!o eT BK*LNY@9P
}]rf+x)^w
今天中午做的酸辣粉，味道非常好，个人感觉比外面卖的还要好吃．
4WK*c.auGt 　　
0Zg-F&Q9qo[ 　　做法：)H
Q^.ou4U7b{`
　　ivK"B'BTnE
　　1：材料：圆粉一把 香菜一颗，花生米适量，榨菜一包%hr(n]3w3tt4b
　　^#U'do]Np)u
　　2：汤料：麻辣烫材料一小块，盐，辣椒油，酱油，醋，花椒粉，胡椒粉，蒜泥，葱碎，高汤一碗（没有也可以用开水代替）#l/|h
Y;YU
　　
+x$SUl m6c 　　做法：汤料全部放到一个碗里，高汤煮沸，倒入汤料碗里就成了酸辣
*^[rg2bB+hd 　　k1cv5tD
　　汤汁，粉煮好，捞到碗里，放上香菜，榨菜，花生米就可以了
J;d_2i5s1Akm 　　 Nmq.r!JqX f
　　7r1G%a zb:s\
[img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/7/18/1822454_1626998.jpg[/img]
X*J9__'~5h:L9n 'x9a:z6}a*s*FyQ;[
&k'`e^0o$kxt
回锅肉
(Z_`:z1E ]q)a Xx&L L"O9lV
[img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/5/3/1524974_1626998.jpg[/img][;r#`k"I%t
i3_-A5K|W4_)}A:c1z
:goR,Hb}#g
原料：五花肉，蒜苗，青椒片，红椒片，洋葱片各少许,E.Ay)|\w
　　
R|"r9q9JP 　　调味料：豆辩酱２０克，料酒１５克，甜酱２０克，白糖１５克，酱油１０克．
0z,f$[;Ek%F4_9\2^Qg 　　xG2|0y ](u"N
　　做法：１：肉洗净，入汤锅煮至断生捞出（用筷子插入无血水渗出既
${Q5OJ6A7JS 　　
{i],M5c$k 　　可）晾冷后切片，豆辩酱剁细，蒜苗切小段,aP(b,~c
　　
+y
^:rE.L-Kw)u 　　　　２：锅中下少许油，将青红椒洋葱片炒至断生钞出备用．锅中下
eXYsBu!o1C 　　.G-T!h `H6u
　　油烧热，放肉炒至微缩，烹入料酒，下豆辩炒香上色，再放甜酱炒出-mt`(Ls6{*w f%{ h
　　
l'a-A0Z^f*j\!\} 　　香味，然后放白糖和酱油炒均匀，下蒜苗和炒过的青红椒洋葱等翻炒(m7a(ev]+_
　　2R*De k!O.O"T}4h
　　出锅既成．
%yU;ciH&Ls
%K3Flr*i 玉米排骨冬瓜汤
~K0S#z*G0g~y 材料：玉米一根，冬瓜２５０克，排骨一斤7F.PO6|J:C
　　a-z\@
Mf&rD$eR
　　做法：烧一锅开水，放两片姜，再放点料酒，把洗净的排骨倒入开水里面煮去血水
r9x5FVSVw 　　 uM:b?cE
　　　　　冬瓜洗净切成块，玉米砍成段．mx"Hft%x l
　　
[~[z"}k 　　　把煮过的排骨洗干净，取一个砂锅煲，把排骨，玉米和冬瓜一起放入煲内，加满水，大火煲十分钟，转小火炖二至三个钟．
X7vCSfPA8k
](K*F l z 　　^:L5?/RJ M/q'r!R
　　这个汤煲的时候没有加姜，味道特别的好，很清甜．玉米味很香浓．
%X8V+A%k
x@ 　　
SNk*@p 　　你有时间可以试一下
X7`;t$Fz Ms4Q#b@3WcO [img]http://img2.tianyablog.com/photo/2006/7/21/1835625_1626998.jpg[/img]
r X,t6e$sR

np:ja(| 酒腌咸蛋～～～～～～～～_5PD2}+k+SDT
　　1J\3d;VyOx#V
　　做法：１：鸡蛋洗净晾干
,?)XV}#Da1| 　　　　　`H5aG9Zpv
　　　　　２：准备白酒一碗，盐半碗
'F.G B@'CZ0I 　　
'['uR_W'T_Rd 　　　　　３：鸡蛋先在白酒里面打个滚，再到盐堆里打个滚，装到密袋
0bu
R _i ?4nQ 　　^!ifiq7C4RG
　　　　　里．扎紧口，可以多包几层蜜封袋，避免漏气．然后放到阴凉
$Ze9Z [%u!}
bj1A 　　
&c]S$[y1bH 　　　　　的地方，一个月既可食用．
7mpW0Ln!WA [img]http://img2.tianyablog.com/photo/2006/7/22/1838077_1626998.jpg[/img]

那个回锅肉，偶的最爱阿！

又学到不少这下老婆可有福了。

有几个不错汤也简单谢谢分享。

基本自己都做过~除了那个什么皮蛋青瓜汤和酸辣粉

我老婆不会炒菜,看来是我叫她来看看的时候咯,哈哈,谢楼主了

真是不少好菜品～老公又要夸我厉害了！

这些菜品尝一下也真是口福不浅啊．