天气预报 2008-9-27 07:23
海带黄瓜冷汤
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难易度 中下/料理时间 20分鐘/份量 2人份/热量(1人基準) 52Kcal
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主材料
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海带10g,小黄瓜1/4根,葱5公分长vU B
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副材料
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冷汤:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙tU
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酱油1大匙,盐巴1/2小匙5tN)X2y"D
白芝麻粉1/2小匙,亁虾5隻
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调味料
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醋1/2大匙,砂糖1/2大匙2\U9m]!^Y XJE l
梅子汁1/2大匙:t0|,_ X%KO&s
蒜末1/2小匙,盐巴少许
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01 汤头
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将水煮开,加入乾虾煮成汤头.u
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并将汤冷却.`5x5c|$o(yQ@
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02 烫海带-Q R9d7G j)L8s&g
将海带泡在水裡10分鐘泡开lF`I8q6R;P5T
用水冲几次pz XylN
并将泡开的海带放进滚开的热水中
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稍微烫一下,并在用冷水冲. d*Uj2O4a P([Z
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03 其它材料
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将黄瓜切成一半,并切片,葱切末z1zRrz(Oz Y
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03 準备其它材料S1WQ E&nX
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末:c&q'Pg y
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05 冷汤调味
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在01的汤中加入醋,砂糖
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酱油,盐巴等调味
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06 完成f U` s0K
碗裡放入调好味的材料S5R U I6@G
在倒入05的汤头3gb&eynSmt2P u
并在上面放上切好的葱末和乾虾[/size][/color]
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