九色虎 2006-7-26 14:29
全程教你做红烧肉 支持一下兄弟的版块
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五花肉,切成小块易于入味。(nmR*j:R,e6?
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日常调料若干
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先烧油,不要太热。然后放一勺半糖,单方向搅动。糖有点深色的时候把肉放进去。翻炒2-3分钟。x2b0M9`S;W0PDa E
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放些白酒、日常调料、酱油、盐少许。加一点水没过肉。可以放一点王守义十三香。
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20分钟内每隔一会儿就翻动一下,以免胡锅底。有些粘稠,颜色偏深的时候就上盘了。
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tnwrwqd 2006-7-26 16:38
看起来简单易学,星期天的时候,亲自下厨尝试一下哈。
zzzzzzzz 2006-8-12 08:13
很有实用价值,在这里可学的东西真多,是个全面发展的好网站谢谢.