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京酱肉丝(图解)

步骤一：把从切成丝，摆盘，我切的太着急，所以又粗又难看
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U{x4Qi+`4cXo4]3w 步骤二：肉切丝-v
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步骤三：把肉加料酒、淀粉、蛋青腌一会#}:H,x]"t3u_
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2~ `"h-vh\|SZ5] 步骤四：葱、姜切丝，做成葱姜水
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步骤五：锅里放油，把肉放进去炒。中间可以适当加水，使肉很嫩
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步骤六：锅里放油，甜面酱放进去略炒，然后倒入葱姜水 白糖翻炒
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步骤七：等甜面酱变粘的时候，放入肉丝不停翻炒，免糊锅
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步骤八：甜面酱均匀裹到肉丝上出锅，放到装有葱丝的盘子里
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谢谢楼主的分享!!!!!!!!!!!!!

块忍不住拉~~~我在北京上学的时候特别喜欢吃着东西~一盘京酱肉丝，两碗米饭~~别提啦~(v"S8N+xiYk
现在一桌子菜，可是没有那时候的感觉了~没有那么香~%vx le(f9?1U({
谢谢搂主，能让我在有这样的感觉~改天有时间自己做，应该也不错~
$N_3sKgJ-D3d'wS 再次感谢搂主的京酱肉丝~~