123456boy 2008-9-8 15:38
平菇煎饼[7P]
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難易度 中 料理時間 20分鐘 份量 4人分 熱量(1人基準)170kcalEHsa/Bv.eIu9L
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主材料
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平菇150g(1/2盒)
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韭菜100g(一把)紅蘿蔔5cm
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洋蔥1/4個,紅辣椒一根
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醬油2大匙,麻油1/2大匙
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砂糖1/2大匙,香菇粉1大匙^ O X!s%sL9d4P!s
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料理酒1大匙,葡萄籽油適當[A"Tu]f6Y'i
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副材料(_%L/PD0m1Gh K
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麵粉1杯,水1/2杯,8AY9K0O(oZ
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雞蛋1顆,鹽巴,胡椒少許
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01準備材料G(r'^*hW
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將平菇撕成細條,
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並將韭菜切成和平菇
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相同長度.紅蘿蔔和洋蔥切絲]L,s.a:xv+g
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並將紅辣椒切段
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02醃材料
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在01的材料中放入醬油(`zP2lt _J
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麻油,砂糖,香菇粉,a-b7pC8Km6z
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料理酒後,充分攪拌後醃
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03攪拌
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將攪拌的材料
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使用攪拌機充分攪拌均勻-D6iw9G%J)d5x
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將02和03攪拌後,f,Gi?Ey6lR g
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將湯匙大小的料
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放到已放入葡萄籽油的
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熱煎鍋上
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並將前後都煎的金黃酥脆&rRXv}!x(M"x
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04完成[/color][/size][/font]