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看图学做“花卷”[图]
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wE0izON3Ga!dV     【原料】   ]h3I RGi"c,@:]QY*`

R1cR%K j     面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。 zT!m2^7m

e.}%fvo2HJ;S     【做法】   ;]o4|H4f

I)S)Wq|)Y6R     ①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；
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    ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
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     ③上笼蒸一刻钟即可。 {"B!h
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     先来个成品：3a;{;`m)t
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