godyin 2008-9-1 15:18
创新白灼芥兰
原料:芥兰
ptS
]2x$Vz,Q
辅料:无核红提Q6D} cx
调料:生抽、花生油、姜末、熟芝麻x2|$P7xd1jm
制作步骤:V2gS_5x:}YX(@@
1、将芥兰老叶摘去洗净,梗切象眼片,红提切厚片备用;
Yp]%N4ieD
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉;(~+n5{OByN-?4HMu6Z$C
3、将过凉后的芥兰摆盘,倒入适量生抽,撒上姜末;s!nji3}
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热,淋在芥兰上;3e'@-S(sr:T,H
5、红提片放在芥兰上,撒上熟芝麻即可。
[T5b1x*K|
2|/o8M&K/X$z:|-f
芥兰青翠碧绿,清香爽口,红提甘甜
gD4K
[ W,Wq'AZ
2E.]9R/n
PM${w,DUw
[img]http://1813.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/1/12/14/11cc2c2e5ddg213.jpg[/img]
C1xc
xJ%mWz|
[img]http://1803.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/1/12/14/11cc2c29c79g214.jpg[/img]