maohai20 2008-8-31 23:38
咖哩南瓜饭
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。用漂亮的圆南瓜做南瓜饭,不仅简单,而且形象美观,在补充营养成分的同时,还能增加食欲,准妈妈不妨多点用南瓜来烹调各种美食。在烹制的同时,可可平时喜欢放少许的鸡精,不仅增加南瓜饭的鲜美度,而且健康。所以呢,强烈推荐~
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咖哩材料:1、主料:咖哩粉、椰粉、牛奶
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2、配料:洋葱、胡萝卜、土豆全部切成小块;
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猪肉――肥廋各一半;/E9X-a2wa&d/Ol
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米饭材料:[/b]泰米、南瓜、橄榄油;;{/p)er'S
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制作过程:1K`*}j:N0N#i*NN8g
一、米饭的制作:D
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南瓜切块,与米一起放入锅中,加一小勺橄榄油拌匀,搁置10分钟,放适量水,用电饭煲煲熟;
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二、咖哩的制作:-s"_7e:ih SI
1、肥肉在锅中爆出油,略焦后放入瘦肉继续煸炒;肉香出来后,加一饭碗水,沸腾后文火煮15分钟左右;