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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img]9yd}(DH @
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这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味! l#|0H k{

W]M2tlkL     喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。n;d%m y2GSm
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    原料:n [WcP@

:UP4x5Z1}(UF(N$M     金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒 @ l,P7SSeQn

q,K!dj\$o1fR9^     葱一段、姜3片
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;dV$_F{.k     调味料:o&c3{%G y;qZ

$@_[6eO,N;X     盐、鸡精~| H4l;t L,e.ns
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做法:9r0g?#xvJ
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    1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段|+Aypcr

8FR WFq4^     2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出
(N%Aa8Nz*D v*R @M |8f.n
    3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟3\7T:w.c tcj P&]!|0l
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    4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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