shagua 2006-7-6 15:12
梅菜扣肉
[align=center][img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0607/8977_2429_215612691d2af24.jpg[/img][/align]
'?`8ysX1C7r q G
%k6k6` `1zAE?6B-AQ3J
[[i] 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:59 PM 编辑 [/i]]
shagua 2006-7-6 15:53
[quote]原帖由 [i]hwbb[/i] 于 2006-7-6 03:32 PM 发表
E0[b[tKB&Mi
呵呵。真是简洁。一张图片搞掂。 [/quote]
h6@&r&z-gb^e\
兄弟啊。这叫简洁?图片都要自己加工制作的呀~~~~~~:s_6::s_6::s_6:
格格妈妈 2006-7-6 22:34
不是直接转贴的?欢迎再加工再制作,热烈欢迎!
sO1v"d1`3v%QA+h
v
不过一共就两步,洗净倒洗了四五次,还能有肉味吗?
acdc 2006-7-7 12:27
这是道经典菜,要是配上图解就更好了。以前做过,就是味道不太对。
shagua 2006-7-7 15:26
[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-7-6 10:34 PM 发表*O4]r&J@
不是直接转贴的?欢迎再加工再制作,热烈欢迎!#N'lb0u-jhK
不过一共就两步,洗净倒洗了四五次,还能有肉味吗? [/quote]
{,\L/g3[j
?/v
第一次洗是洗去杀猪分解时的污物。第二次洗是洗去焯水后的肉沫(也就是杀猪后渗入肉的血渍等)~~~~~:)
ouyanggu 2006-7-9 22:38
这道菜做起来不容易,梅干菜很重要的,直接影响到扣肉好不好吃,等我有时间把我家的做法传上来.
tianca9i 2006-7-10 08:37
如果每道菜都像楼主介绍的那样简单,世界上也无需出仕这个职业了{ixI8T)t
看起来比泡方便面还简单
shagua 2006-7-21 00:04
[quote]原帖由 [i]tianca9i[/i] 于 2006-7-10 08:37 AM 发表
nl[/c1FJP~Z}Q!S:k,vj
如果每道菜都像楼主介绍的那样简单,世界上也无需出仕这个职业了
?^N)^AK)|E'T
看起来比泡方便面还简单 [/quote]